Merasa kuat tentang surat-surat ini, atau aspek lain dari berita? Bagikan pandangan Anda dengan mengirim email kepada kami Surat Anda kepada Editor di[email protected] atau mengisiformulir Google ini. Kiriman tidak boleh melebihi 400 kata, dan harus menyertakan nama lengkap dan alamat Anda, ditambah nomor telepon untuk verifikasi
Dengan sangat puas saya menyaksikan Hong Kong akhirnya memenuhi kebutuhan populasi Muslimnya.
Upaya untuk mempromosikan pilihan ramah Muslim tidak boleh dilihat semata-mata sebagai sarana untuk menarik pengunjung Muslim dan pebisnis ke kota. Sama pentingnya untuk menciptakan lingkungan yang merangkul keragaman budaya dan menghormati praktik keagamaan yang berbeda.
Salah satu aspek penting yang membutuhkan perhatian adalah kesalahpahaman bahwa makanan bebas babi secara otomatis memenuhi syarat sebagai halal. Persyaratan halal mencakup sumber, persiapan, penanganan dan penyajian makanan sesuai dengan aturan diet Islam. Restoran yang menawarkan makanan halal harus mendapatkan sertifikasi yang tepat.
Selama bulan suci Ramadhan, ketika umat Islam di Hong Kong berpuasa selama sekitar 13 jam sehari, ada pilihan makan bersertifikat halal terbatas di kota. Sepengetahuan saya, tidak ada satu pun hotel di Hong Kong yang menawarkan makan malam prasmanan halal di mana umat Islam bisa pergi berbuka puasa, atau mengundang teman-teman mereka, tidak seperti di negara-negara tetangga di mana memanjakan diri dengan prasmanan buka puasa hotel adalah praktik umum.
Hong Kong saat ini tidak memiliki sistem sertifikasi halal yang dikelola oleh pemerintah. Proses yang ada diawasi oleh Dana Komunitas Islam dianggap terlalu ketat, sehingga hanya 105 restoran bersertifikat. Akan bermanfaat bagi pemerintah Hong Kong untuk membentuk satuan tugas untuk mengawasi masalah ini, menciptakan pendekatan yang lebih sistematis.
Hong Kong Tourism Board telah mengambil langkah-langkah untuk lebih mendidik industri lokal tentang persyaratan diet Muslim melalui briefing. Kota ini juga berupaya mengembangkan kerangka akreditasi halal yang lebih baik.
Pendekatan proaktif ini menggembirakan, terutama karena Hong Kong bertujuan untuk menarik lebih banyak wisatawan dari Timur Tengah, wilayah strategis dalam hal pariwisata dan investasi. Dewan Pariwisata dapat membentuk kelompok kerja yang didedikasikan untuk menjadikan kota ini tujuan wisata ramah Muslim teratas di wilayah tersebut.
Sementara itu, meskipun memiliki populasi Muslim yang kecil, Korea Selatan bertujuan untuk memanfaatkan permintaan akan produk halal, didorong oleh pengaruh budaya pop Korea di Asia Tenggara dan minat pada masakan Korea. Pemerintah negara telah mendukung bisnis dalam upaya ini dengan memberikan bantuan seperti analisis bahan makanan, subsidi untuk biaya sertifikasi dan acara promosi.
Perusahaan Korea Selatan, termasuk raksasa makanan seperti Lotte Foods dan CJ CheilJedang, telah memperkenalkan produk bersertifikat halal untuk melayani konsumen Muslim. Meskipun ada beberapa tantangan, ada optimisme tentang potensi pasar halal di Korea Selatan dan peluang yang dihadirkannya untuk pertukaran budaya dan toleransi.
Ilnur Minakhmetov, Yau Ma Tei
Periksa kualitas udara di dekat pekerjaan penggalian
Saya prihatin dengan asap knalpot yang tampaknya dihasilkan oleh pekerjaan penggalian yang dilakukan di dekat pintu masuk timur ke One IFC. Asap ini pada beberapa kesempatan bertiup melalui jalan di atas kepala. Meskipun ini tergantung angin, cukup jelas bahwa seseorang dapat mendeteksi polusi.
Saya berharap Departemen Perlindungan Lingkungan dapat melihat ini dan melihat bahwa asapnya terkandung.
Ken Mortell, San Po Kong
Leave a Reply