IklanIklanWellness+ FOLLOWMengunduh lebih banyak dengan myNEWSUMPAN berita yang dipersonalisasi dari cerita yang penting bagi AndaPelajari lebih lanjutGaya HidupKesehatan & Kebugaran
- Anthea Rowan, yang menderita flu perut tetapi bertanya-tanya apakah dia makan malam yang cerdik, mengetahui penyebab gastroenteritis dari dokter dan ahli gizi
- Mereka memecah perbedaan antara flu perut dan keracunan makanan, dan menyarankan cara untuk meringankan gejala keduanya
Wellness+ FOLLOWAnthea Rowan+ FOLLOWPublished: 6:15pm, 12 Apr 2024Mengapa Anda dapat mempercayai SCMP
Baru-baru ini, terganggu dengan gejala flu – batuk, bersin, sakit tenggorokan – saya mulai merasa mual juga. Ketika saya mulai muntah, saya khawatir – apakah saya makan sesuatu yang buruk?
Namun, saya hampir tidak makan selama berhari-hari, jadi itu tidak mungkin keracunan makanan. Itu jelas terkait dengan virus flu mana pun yang saya derita.
Gastroenteritis, radang lambung dan usus, adalah istilah luas untuk kondisi, biasanya dengan asal infeksi, yang menyebabkan gejala gastrointestinal, yaitu muntah dan diare.
Spesialis gastroenterologi dan hepatologi Hong Kong Dr Paul Ng mengatakan infeksi yang memicu gastroenteritis bisa berupa bakteri, virus atau, lebih jarang, parasit.
Keracunan makanan
Gastroenteritis bakteri biasanya disebabkan oleh sesuatu yang Anda makan atau minum – makanan atau air yang terkontaminasi, katakanlah.
Anggap saja sebagai penghinaan dari luar yang telah mempengaruhi bagian dalam. Siapa yang belum makan malam di luar dengan sekelompok teman, menghabiskan malam di – atau menggantung – toilet dan kemudian menghitung mereka yang merasa busuk seperti yang Anda lakukan keesokan harinya?
Apakah Anda – seperti yang telah saya lakukan – menyimpulkan itu pasti kesalahan makanan laut, kari ayam, atau es krim buatan sendiri yang Anda bagikan?
Bakteri umum yang menyebabkan keracunan makanan termasuk salmonella, E dan listeria.
Salmonella sering dibawa dalam ayam setengah matang; kotoran burung dapat menemukan jalan mereka ke unggas selama penjagalan.
E dapat hadir dalam sejumlah makanan, dari hamburger setengah matang hingga susu mentah, dan termasuk keju yang terbuat dari susu yang tidak dipasteurisasi.
Jarang, listeria ditemukan dalam keju lunak dan salamis, dan infeksi yang dihasilkan dapat menyebabkan keguguran dan kelahiran mati pada wanita. Karena alasan inilah ibu hamil sering didesak untuk menghindari makanan seperti keju Brie dan Camembert dan daging deli.
Flu perut
Flu perut – dari mana saya menderita (“itu hanya flu,” kata perawat yang saya konsultasikan) – hanyalah gastroenteritis virus, kata Ng, perpanjangan dari infeksi virus yang menyebabkan rasa sakit, nyeri dan malaise umum flu biasa dalam kasus saya. Gastroenteritis virus bisa menjadi hasil dari sejumlah virus termasuk norovirus, rotavirus dan adenovirus. Ini ditularkan dengan cara yang sama seperti flu biasa – atau Covid-19 – mungkin: melalui berada di ruang terbatas, di antara banyak orang, atau dari lupa mencuci tangan.
Gejala gastroenteritis
Setiap infeksi – bakteri atau virus, termasuk flu – kata Ng, “dapat mempengaruhi sistem saraf dan menyebabkan gangguan pada sinyal saraf dan hormonal normal, yang menyebabkan gangguan dalam regulasi normal sistem pencernaan”.
Pergerakan makanan yang buruk melalui sistem pencernaan dan peradangan lapisan lambung menyebabkan perubahan mikroskopis, dan kadang-kadang pembengkakan dan kembung, yang dapat menyebabkan mual, muntah dan diare.
Pengobatan gastroenteritis – apa pun asalnya – sebagian besar ditujukan untuk mengurangi gejala, kata Ng.
Hidrasi adalah kuncinya
Minum banyak air, dengan garam dan gula, efektif dalam banyak kasus.
“Bahkan dalam kasus yang sangat parah seperti kolera, pendekatan ini dapat bekerja dengan baik pada pasien,” kata Ng.
Minum air putih, jus buah, teh atau cairan lain sangat penting, karena tubuh Anda kehilangan banyak cairan – seringkali dari kedua ujungnya. Dehidrasi adalah kondisi berbahaya dan bahkan mengancam jiwa dan bisa datang dengan cepat, terutama pada orang yang sangat tua dan sangat muda.
Garam rehidrasi – garam dan gula yang dirujuk Ng – dijual dalam bentuk sachet yang nyaman di hampir setiap apotek di dunia. Seperti yang dikatakan Ng, gastroenteritis adalah salah satu infeksi paling umum di seluruh dunia.
Minum air di mana garam telah dicampur membantu memastikan penggantian elektrolit tubuh yang kita kehilangan secara rutin melalui keringat dan buang air kecil, tetapi kehilangan lebih cepat jika kita menderita muntah dan diare.
Elektrolit adalah mineral dalam darah dan cairan tubuh lainnya yang membawa muatan listrik, dan mereka mempengaruhi jumlah air dalam tubuh kita, keasaman darah (pH), tekanan darah, dan fungsi saraf dan otot.
Ada banyak pilihan rehidrasi do-it-yourself yang tersedia secara online, termasuk menyeruput minuman berkarbonasi – Sprite atau cola – dengan sedikit garam ditambahkan. Kuncinya adalah tegukan yang sangat teratur. Menelan ludah bisa memperburuk muntah.
Jika seorang pasien sangat tidak sehat dan tidak mampu menahan cairan, mereka mungkin memerlukan penggantian cairan intravena di rumah sakit, dan kadang-kadang memerlukan obat-obatan, termasuk antibiotik.
Kehilangan nafsu makan
Ng mengatakan “penting untuk membuat diri sendiri minum bahkan ketika tidak ada nafsu makan untuk itu”.
Nafsu makan kita untuk makanan sering rendah ketika sistem lambung kita diserang, kata Ng. Otak merasakan ketika perut tidak berfungsi dengan baik, dan mengirimkan sinyal untuk tidak memuatnya dengan makanan.
“Tidak ada cara pasti untuk mengubah nafsu makan kembali dengan cepat,” tambah Ng. “Ini akhirnya akan kembali setelah resolusi episode, yang kadang-kadang bisa memakan waktu hingga dua minggu.”
Ahli gizi holistik Sandra Carvajal setuju bahwa ketika kita sakit, energi tubuh kita terfokus pada penyembuhan. “Tubuh adalah ‘mesin’ yang sempurna yang secara naluriah tahu bagaimana mengatur diri sendiri,” katanya.
Pencernaan menuntut banyak energi, yang dibutuhkan tubuh untuk penyembuhan ketika Anda tidak sehat, katanya. Memanggil kembali nafsu makan adalah cara tubuh Anda memprioritaskan mempertahankan tingkat energi.
“Ketika Anda tidak makan, Anda merasa lelah, dan jika Anda membiarkan tubuh Anda beristirahat dan tidur, itu mendukung penyembuhan,” katanya. Kemudian, setelah membaik, nafsu makan kembali karena tubuh kita tahu itu membutuhkan – dan siap untuk – nutrisi untuk mendukung pemulihan.
Manfaat kaldu
Memiliki sedikit sesuatu yang mudah dicerna, bahkan tanpa nafsu makan untuk itu, dapat membantu meringankan mual perut kosong dapat memicu.
Carvajal mengatakan: “Saya penggemar berat kaldu ayam, dimasak lambat – dan dibuat dengan kaki ayam jika memungkinkan.”
Kaki ayam memiliki nilai gizi tinggi; 70 persen protein mereka berasal dari kolagen, yang melawan peradangan. Mereka juga mengandung mineral penting, seperti inc yang meningkatkan kekebalan tubuh. Praktisi pengobatan tradisional Tiongkok telah menggunakan kaldu tulang – termasuk sup yang terbuat dari kaki ayam – untuk mendukung sistem pencernaan selama beberapa generasi. Dan mereka tidak sendirian: telah dijuluki “penisilin Yahudi” karena kekuatan anti-inflamasinya.
Saya tidak bisa menghadapi kaki, jadi saya makan kaldu ayam dengan segenggam kacang polong sebagai gantinya.
Sup ayam tidak hanya baik untuk jiwa; itu baik untuk sakit perut juga.
Suka apa yang Anda baca? Ikuti SCMP Lifestyle diFacebook, TwitterdanInstagram. Anda juga dapat mendaftar untuk eNewsletter kamidi sini.Tiang
Leave a Reply